Cookies

Disse cookiesene er herlig sprø utenpå og myke inni. Du velger selv hvilken herlig fristelse du vil smaksette med. Denne oppskriften gir ca. 30 nydelige cookies – perfekte å dele, eller nyte helt selv!

bake,
cookies,
helårs,
jul,
kjeks,
kos

Ingredienser

150 g romtemperert smør
1 dl hvitt sukker
0,75 dl brunt sukker
2 egg
4 dl mel
0,5 dl havregryn
2 ts bakepulver
2 ts Cemo Ekte vaniljesukker
150-200 g Cemo Sjokadetrøfler eller andre herlige fristelser

TIps til smaker
Cemo Juletrøfler
Cemo Snøballer
Cemo Brente Mandler
Cemo Choco Mini
Trøfler med karamell
Trøfler med havsalt
Salt harmoni
Morgendugg

Ingredienser

150 g romtemperert smør
1 dl hvitt sukker
0,75 dl brunt sukker
2 egg
4 dl mel
0,5 dl havregryn
2 ts bakepulver
2 ts Cemo Ekte vaniljesukker
150-200 g Cemo Sjokadetrøfler eller andre herlige fristelser

TIps til smaker
Cemo Juletrøfler
Cemo Snøballer
Cemo Brente Mandler
Cemo Choco Mini
Trøfler med karamell
Trøfler med havsalt
Salt harmoni
Morgendugg

Framgangsmåte

Slik gjør du:

•Pisk sammen smør og sukker til en luftig blanding – bruk gjerne kjøkkenmaskin.

•Tilsett eggene, ett om gangen, og rør godt.

•Bland inn mel, havregryn, bakepulver og vaniljesukker. Juster med litt ekstra mel om nødvendig.

•Hakk mandler, Juletrøfler og Snøballer og vend det forsiktig inn i deigen. Vi brukte ca. 150 g til sammen.

•Rull deigen til kuler på størrelse med store valnøtter og plasser dem på et stekebrett med bakepapir. La det være godt med mellomrom, da kjeksene flyter ut under steking. Om deigen er klissete, sett den i kjøleskapet i 30 minutter før forming.

•Stek midt i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter, eller til kjeksene er lett gyldne på toppen.