fri frakt på bestillinger over 499nok rask levering
Luis Delcid – Honduras, 250g
179 kr
Denne kaffen kommer fra vår venn Luis Delcid i Honduras. Dette er en vasket kaffe som Luis har dyrket på gården Flor de la Peña.
Kaffen leveres som hele bønner
Denne kaffen kommer fra vår venn Luis Delcid i Honduras. Dette er en vasket kaffe som Luis har dyrket på gården Flor de la Peña.
Kaffen leveres som hele bønner
Beskrivelse
Luis jobbet på tørrmølla San Vincente i 30 år, før Benjamin Paz og familien hans hjalp Luis med å kjøpe gården som han kalte Flor de la Peña (Blomsten ved steinen/fjellet). Vi har kjøpt kaffe av Luis siden vi ble kjent med ham i Januar 2016.
Denne loten er en fantastisk god paraneima med typisk st. Barbara preg av fersken og lett fruktige noter, masse sødme og en superfin syrestruktur.
Vi har kjøpt kaffe fra området st. Barbara i Honduras siden 2009. Tidligere har vi kjøpt kaffen fra San Vicente via importører, det hadde vi i utgangspunktet tenkt å fortsette med siden vi har vært så lenge tilstede i området. Derfor var det veldig hyggelig da Benjamin tok kontakt i slutten av 2020 og ønsket å eksportere kaffe direkte til oss. Vi handler nå all kaffe direkte fra Honduras.
- Land:Honduras
- Region:Santa Barbara
- Prosessering:Vasket
- Meter over havet:1600
- Variant:Paraneima
- Smaksnoter:Fersken, Sjokolade, Vanilje
- Mikroregion:Las Flores
- Syreintensitet:3
- Munnfølelse:3
- Aromaintensitet:3
- Fruktighet:3
- Gård:Flor de la Peña