Biffkrydder

Dette er en grovmalt krydderblanding spesielt utviklet for biff og annet stekt eller grillet kjøtt. Dryss over kjøtt før steking eller bruk som en rub for ekstra intens smak. Du kan også blande med olje og litt sitron for å lage en god marinade.

For et skikkelig smaksfult resultat, mariner kjøtt i en blanding av biffkrydder og olivenolje i noen timer før du steker eller griller kjøttet. Du kan også bruke dry rub-metoden. Da gnir du kjøttet godt inn med krydder en dag i forveien og lar det ligge kjølig over natten. Resultatet? Et skikkelig saftig og smakfullt kjøtt.