ARNULFO SABILLON – PARANEIMA 250g

ARNULFO SABILLON – PARANEIMA

Arnulfo er Naboen til Eulfio Martinez som vi har kjøpt kaffe av i mange år. Eulfio har hjulpet Arnulfo med å forbedre kvaliteten på gården sin, samt å plante Paraneima varianten, som er en av mine absolutt favorittvarianter. Siden kaffen til Arnulfo smakte utrolig godt valgte vi å kjøpe et parti av denne og gleder oss til å følge med på Arnulfos kaffe fremover. Arnulfo er en småprodusent i forhold til alle målestokker, han produserer noen få sekker med kaffe, som er han og familiens hovedinntektskilde. Arnulfo produserer også litt bananer. Norge er for Arnulfo ganske ukjent, men han følger med på fotball og er overbevist om at Håland er den nye diamanten.

Paraneima er en kaffeplante som er motstandsdyktig mot rustsopp og nematoder. Det gjør produksjonen mer bærekraftig, da behovet for bruk av sprøytemidler er mindre. https://varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/parainema

Vi handler all kaffe fra Honduras direkte uten mellomledd, kaffen er eksportert av Benjamin Paz og familien hans på tørrmølla San Vicente i Pena Blanca, Honduras.