fri frakt på bestillinger over 300nokicon-truck levering innen 3-5 virkedager

Handlepose
Kun kr 300 igjen til fri frakt

Pizza fra Restaurant Strandhaven

Ingredienser

Til to pizzabunner
Trond Mois Pizzamel
1,5g tørrgjær
vann
olivenolje
Trond Mois Pizzasaus
Trond Mois Pizzakrydder
valgfritt garnityr

Ingredienser

Til to pizzabunner
Trond Mois Pizzamel
1,5g tørrgjær
vann
olivenolje
Trond Mois Pizzasaus
Trond Mois Pizzakrydder
valgfritt garnityr

Framgangsmåte

Pizzadeig dag 1, Biga (fordeig): Bland sammen 1,5g tørrgjær og 60g vann. La stå i 10 minutter slik at gjæren løses opp. Rør inn 115g lunkent vann og 350g pizzamel. Bland alt godt sammen for hånd. Ha deigen i en bolle og dekk med plastfolie. Deigen skal stå kjølig i minst 24 timer. TIPS: Bruk surdeig i stedet for gjær. Erstatt 15g av vannet med 70g surdeig.

Pizzadeig dag 2: Riv bigaen i mindre biter. Elt i maskin på høy hastighet i 10 min mens du gradvis tilsetter 45g vann. Ha i 10g salt og bland i nye 5 min. Når deigen er ferdig eltet bør den hvile under plast på kjøkkenbenken i 30 min. Smør litt olivenolje på benken/deigen slik at det ikke kleber. Etter 30 min skal deigen deles i 2 like store baller. Ballene brettes og formes, før du lar de heve i hver sin bolle i romtemperatur i 6-8 timer.

Topping: Bruk Mois Pizzasaus og Pizzakrydder med valgfritt garnityr.

Stek pizzaen på så høy varme som mulig på pizzastein eller i pizzaovn.


Dette trenger du
  • Trond Mois Pizza Tomatsaus

    Trond Mois Pizza Tomatsaus er laget på deilige italienske tomater, oreg...
    149 kr
    Add to Wishlist
  • Trond Mois Pizzakrydder

    Trond Mois Pizzakrydder har mye god smak av oregano og er en perfekt top...
    109 kr
    Add to Wishlist
  • Trond Mois Pizzamel

    Trond Mois Pizzamel er den hemmelige blandingen fra restaurant Strandhav...
    89 kr
    Add to Wishlist
  • Trond Mois Pizzapose Spesial

    Trond Mois Pizzapose Spesial inneholder det du trenger for å bli en mes...
    349 kr
    Add to Wishlist
  • Trond Mois Steinsopp Pesto

    Trond Mois Steinsopp Pesto er perfekt topping og kan brukes på det alle...
    109 kr
    Add to Wishlist
  • Trond Mois Italiensk Chiliolje

    Trond Mois Italienske Chiliolje er en deilig, spicy olje som passer til ...
    139 kr
    Add to Wishlist
Populære oppskrifter
Nettbutikken vår benytter cookies (klikk for å lese mer). Vi er pliktig å informere deg om dette, og du kan fortsette å bruke nettsiden som normalt. Alternativt må du deaktivere bruk av cookies på dine enheter.