Jordbær & tomatsalat | Frisk sommersalat

En frisk og sommerlig salat hvor søte jordbær møter saftige tomater, kremet fetaost og en balansert dressing av olivenolje og balsamico. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en lett sommerlunsj.

Balsamico,
basilikum,
fetaost,
grilltilbehør,
Jordbær,
salatoppskrift,
sommersalat,
Tomatsalat

Ingredienser

Solmodne tomater
Søte jordbær
Rødløk i tynne ringer
Fetaost
Frisk basilikum
Cemo Chiliflak
Cemo Olivenolje
Cemo Balsamico eddik eller Balsamico Cream
Salt og nykvernet pepper

Ingredienser

Solmodne tomater
Søte jordbær
Rødløk i tynne ringer
Fetaost
Frisk basilikum
Cemo Chiliflak
Cemo Olivenolje
Cemo Balsamico eddik eller Balsamico Cream
Salt og nykvernet pepper

Framgangsmåte

Skjær tomater og jordbær i skiver eller båter, avhengig av størrelsen, og legg dem lagvis på et serveringsfat.
Fordel tynne ringer av rødløk over salaten.
Smuldre fetaosten over salaten og topp med frisk basilikum.
Dryss over Cemo Chiliflak etter ønsket styrke.
Ringle over Cemo Olivenolje og Cemo Balsamico eddik eller Balsamico Cream. Avslutt med flaksalt og nykvernet sort pepper.

Tips

La tomater og jordbær få romtemperatur før servering – da kommer smaken bedre frem. Ønsker du litt ekstra friskhet, kan du toppe salaten med ruccola eller ristede pinjekjerner. Server gjerne til grillet kylling, fisk, svinekjøtt og focaccia.

976A9297 crop web