Entrecote på grillen

Grønnsakene: Fyr opp grillen på full guffe. Grovhakk potet, søtpotet, paprika, sommer-rødløk, sopp og hvitløk. Ha grønnsakene i en ildfast form, eller folie. Ha over Cemo Chiliolje og rikelig med Steik/ Kotelettkrydder. Ha på lokk eller folie og grill i ca 10-15 minutter. Avhengig av størrelse på potetene, så kan de trenge litt ekstra steketid. Potetene kan også bakes i stekeovnen på 225 grader i ca 25-30 min.

Kjøttet
Samtidig som grønnsakene grilles, gjør du klart kjøttet. Pensle kjøttet med Cemo BBQ-saus og krydre rikelig med Cemo Peppermiks og salt. Kjøttet grilles på indirekte varme i kun 2-3 minutter på hver side under lokk. La hvile litt før servering. Server kjøttet med grillede grønnsaker, og topp gjerne det hele med Cemo Steinsopp-pesto eller Cemo Paprika-pesto. Disse er pestoene er nydelige som tilbehør både til grillet kjøtt og bakte grønnsaker. BBQ-sausen kan også serveres som et tilbehør/dressing, enten over grillet kjøtt, eller direkte på grønnsakene

TIPS: Steik/ Kotelettkrydder er perfekt til alt du griller, både burger, biff, svineribbe, pulled pork, kylling og grønnsaker.

Bruk krydderet på alt du liker.
God grilling!