Vafler

Luftige, myke og fulle av smak – disse vaflene er perfekte til både hverdag og kos. La røren hvile for ekstra gode vafler, og nyt dem med din favorittopping.

Ingredienser

• 1 liter kulturmelk
• 4 egg
• 2 dl sukker
• 1,5 ts natron
• 1 liter siktet hvetemel
• 1 ts kardemomme (kan sløyfes)
• 2-3 ts Cemo Ekte vaniljesukker
• 225 g smeltet smør

Fremgangsmåte

Pisk egg, sukker og vaniljesukker til en luftig eggedosis.

Ha litt av kulturmelken i en kopp, rør inn natron og la blandingen stå noen minutter på kjøkkenbenken. Den vil begynne å boble litt.

Hell resten av kulturmelken i eggedosisen og rør sammen.

Sikt hvetemelet sammen med kardemommen, og bland det inn i røren. Tilsett deretter natronblandingen.

Rør inn det smeltede smøret til slutt.

La røren hvile, gjerne i over 1 time for å svelle. Dersom den blir for tykk, kan du tilsette litt melk.

Stek vaflene og nyt!

Serveringstips: Vaflene smaker nydelig med rømme, brunost, solbærgelé eller mango- og pasjonssyltetøy. Du kan også servere med friske bær, iskrem og Karamellsirup.