Tzatziki-dipp med søtpotetfries

Dipp er enkelt og trendy. Server på vennekvelder, foran tv'n eller som snacks på terrassen

Ingredienser

TZATZIKI-DIPP

• Cemo Tzatziki-dipp krydder
• Kesam
• Gresk yoghurt
• Lime
• Agurk
• Eple
• Mynte

PESTO-DIPP

• Kesam
• Cemo Paprika pesto
• Lime

SØTPOTETFRIES

• Søtpoteter
• Olivenolje
• Pommesfrites krydder

Fremgangsmåte

Tzatziki-dipp: Bland ca 3 ss tzatziki-krydder med 2 dl kesam og 1 dl gresk yoghurt. Press saften av ½ lime over. Finhakk frisk mynte og ½ eple, riv agurken på rivjern og klem ut så mye væske som du klarer av agurken (væsken skal ikke brukes). Bland mynte, eple og agurk med dippmixen og la stå kjølig i ca 1 time før servering. Server tzatziki-dipp til søtpotetfries, chips og grønnsaker.

Pesto-dipp: Rør sammen 3 dl kesam og 3 ss paprika pesto. Skvis over saften av en limebåt.

Søtpotetfries – nydelig å dippe i både tzatziki-dipp og pesto-dipp: Vask søtpotetene godt. Kutt potetene i strimler som fries. Vend potetstrimlene i olje, dryss over pommesfrites krydder. Legg potetstrimlene på et stekebrett og stek i ovnen på 200 grader i ca 40 minutter. Potetene er gyldne og sprø når de er ferdige.