Trond Moi: Krydderpanert kveite med chili spaghetti og steinsopp

2. pers

Ingredienser

• 400 g kveite filet
• 1 dl cemo glutenfri panering
• 2 ss cemo kyllingkrydder
• 2 ss smør
• 1 pk cemo chili spagetti
• 1 glass cemo steinsopp pesto
• 1 glass cemo leccino oliven
• 1 ss hakket frisk sjalottløk
• 1 ss balsamico eddik
• Frisk basilikum og gressløk

Fremgangsmåte

Sett spaghetti på kok, la den koke 10 min og hell av vannet. I mellomtiden kuttes kveiten i 4 biter. Ha den på en tallerk og dryss over panering og krydder. Vend fisken godt i dette og trykk planeringen godt på fisken. Stek fisken i smøret ca 1 -2 min på hver side til den blir gyllen og fin. Spagettien ferdigstilles ved å blande inn pestoen, løk, olivener og smake til med salt og pepper. Vend inn litt hakket gressløk og basilikum. Anrett spaghettien på tallerk og ha fisken på toppen. Pynt med urter på toppen og sprinkle med olivenolje chili. Nyt