Sprø magi

Sprøtt, saftig og digg. Mindre fett og mer smak. Lag maten i airfryer.

Ingredienser

KYLLING

• Kyllingfilet i strimler
• Classic oljespray
• Crispy panering
• Airfryer kryddermiks

BLOMKÅL

• Blomkål i buketter
• Litt melk (eller egg)
• Crispy panering
• Airfryer kryddermiks
• Classic oljespray

OSTESTICKS

• Mozzarella-staver
• Crispy panering
• Egg
• Classic oljespray
• Airfryer kryddermiks

PANERT FISK

• Torsk (valgfri fisk)
• Egg
• Airfryer kryddermiks
• Hvetemel
• Crispy panering
• Classic oljespray

Fremgangsmåte

Kylling i airfryer: Forvarm airfryeren til 190°C. Spray kyllingstrimlene lett med olje. Vend dem i paneringen blandet med kryddermiksen. Spray på litt ekstra olje for ekstra crunch. Stek i 10-12 minutter. Vend halvveis.

Crispy blomkålbites: Dypp blomkålbitene i melk eller egg, deretter i paneringen. Krydre godt og spray med olje. Stek på 200°C i 10-12 minutter. Vend underveis. Server gjerne med en dip!

Sprø ostesticks: Vend osten i egg, deretter i panering blandet med krydder. Gjenta for ekstra tykk panering. Frys i minst 30 min (så de ikke smelter ut). Spray med olje og stek på 200°C i 6-8 min.

Panert fisk: Tørk fisken godt med papir. Da fester paneringen seg bedre. Krydre fisken med kryddermiksen. Vend fisken deretter i mel, sammenvispet egg og til slutt i paneringen. Spray med olje og stek på 180-200°C i 10-12 minutter, avhengig av tykkelse. Snu gjerne fisken underveis.