Ostekake til 17.mai

Enkel dessert til 17.mai? Da er denne ostekaka perfekt. En fyldig og nydelig dessert med smak av vanilje og friske bær. 6. pers

Ingredienser

• 1 pk Safarikjeks med sjokolade
• 1 pk Philadelphia ost
• 1 kopp melis
• 4 ts Cemo vaniljesukker
• 3 dl kremfløte

Fremgangsmåte

En enkel dessert i en fei

Knus kjeksen til små biter i en pose, bruk gjerne et kjevle. Ha kjeksen i bunnen i skåler eller i en serveringsbolle. Pisk sammen ost, melis og vaniljesukker. Tilsett så fløten og pisk videre til konsistensen er passe kremet. Tilsett ostekremen over kjeksen i skålene. Avkjøles noen timer, gjerne over natten. Pynt med valgfri frukt og bær, gjerne jordbær, bringebær eller blåbær.

Perfekt å servere sammen med en god kopp kaffe.