Minestrone suppe

Suppe til alle. Hjemmelaget suppe er langt ifra kjedelig. 4. pers

Ingredienser

• 400 g karbonadedeig
• 3 gulrøtter
• 2 poteter
• ½ brokkoli
• ½ squash
• 1 fedd hvitløk
• 2 ts Cemo chiliflak
• 1 boks hakkede tomater
• 2 stilker stangselleri
• 2 liter Cemo oksebuljong
• 150 g hvite bønner
• 150 g makaroni
• Salt og pepper
• Cemo Biffkrydder
• Raspet parmesan

Fremgangsmåte

Finhakk hvitløk. Skjær gulrot, potet, stangselleri, squash og brokkoli i små terninger. Brun karbonadedeigen. Tilsett grønnsakene og la det surre 5 minutter. Tilsett vann, buljong, hakkede tomater og chiliflak. La suppen småkoke til gulrøttene er møre, ca 20 minutter. Tilsett bønnene mot slutten av koketiden. Helt til slutt tilsettes den ferdig kokte makaronien. Smak til med biffkrydder, salt og pepper. Server suppen med raspet parmesan og et godt brød.