Chili con Kåre - min hverdagschili
Ingredienser
- 1 pk kjøttdeig
- 2 ss smør
- 2 sjalottløk
- 1 rød chili
- 2 hvitløksfedd
- 1 gulrot
- 1 ts malt kumin
- 1 pk sorte bønner
- 2 gl pizzasaus
- 4 vårløk
- 1 pt koriander
- 1 boks rømme
- salt
- pepper
Fremgangsmåte
Brun kjøttdeigen godt i smør med kumin og ha på grovhakket gulrot, hvitløk og sjalottløk. Fres dette et minutt og ha på bønner og tomatsaus. La dette stå og småputre i 10 minutter og smak til med salt og pepper. Server med dryss av vårløk og koriander og en god klatt med rømme. Litt lune tacochips eller nykokt ris ved siden av er topp.